9/11/12

KACANG GORENG BAWANG PUTIH

Assalamualaikum :)

Petang-petang begini makanan ringan atau kudapan apa yang enak, ya? Kacang bawang putih juga enak dan ranggup serta mudah di sediakan. Cukup enak di nikmati petang-petang begini sambil bersantai menonton television. Sedar tak sedar sudah habis sebalang kacang di kunyah :)

Jom kita lihat resepinya...  


KACANG GORENG BAWANG PUTIH
500gm Kacang tanah tanpa kulit
10 ulas bawang putih di tumbuk dengan sedikit garam 
6 ulas bawang putih di hiris nipis dan di goreng hingga garing & kekuningan 
Segenggam ikan bilis - Di goreng garing 
Air 
Minyak masak
Satu sudu kapur makan

Cara-cara

1. Masak air di dalam periuk. Bila mendidih tutup api dan tuangkan kacang serta campurkan kapur makan. Biarkan selama 10minit dan toskan.


2. Gaul kacang dengan bawang putih bercampur garam yang di tumbuk tadi dan perap selama 30minit.



3. Panaskan minyak. Goreng kacang tadi sehingga hampir kekuningan.


4. Bila dah masak toskan. Bila kacang sudah sejuk bolehlah di gaul dengan ikan bilis dan bawang putih yang telah di goreng berasingan tadi dan masukkan ke dalam balang kedap udara.