KEK MOO

Resepi Moo Cake ini saya ambil dari teman FB, Rohaimi Ahmad.

Ia di beri nama Moo cake mungkin kerana bentuknya seperti corak di badan lembu susu, kot? :). Apa pun rasanya memang 'mabeles' dan saya ingin kongsi resepinya di sini...

KEK MOO

Bahan2nya:

250g majerin

150g gula halus

4biji telur ayam }A

200g tepung gandum

50g susu tepung

1skfc baking powder

1/2skfc soda bikarbonat

1skfc esen vanila

2sb susu pekat manis

100ml susu cair

*2sb serbuk koko

Cara2nya:

-putar gula dan majerin sehingga kembang

-masukkan telur~putar

-masukkan tepung, susu tepung, baking powder, soda bikarbonat dn esen vanila~putar

-masukkan susu cair dn susu pekat manis~putar

-adunan siap.

-bahagikan kepada 2 bhgian:

i: adunan asal

ii: adunan asal+2sb serbuk koko

-------------------------------------------

-sediakan loyang bersaiz 8' sapu keliling loyang dgn majerin dn taburkan tepung...LAPIK dgn kertas minyak(putih)

-masukkan 1sudu per satu sudu disetia adunan..tompok2kan..buat sehingga habis...hentak sikit loyang bg adunannya sekata...

-bakar pada suhu 150'c selama 50min-sehingga masak

-setelah masak...biarkan selama 5min didalam loyang bg tepi2 loyang tu rengang sikit supaya senang nk kuarkan kek tu nanti...

-terlungkupkan permukaan kek tu diatas papan kek...tarik kertas minyak perlahan2 dan siap.