KEK MOO

Resepi Moo Cake ini saya ambil dari teman FB, Rohaimi Ahmad.

Ia di beri nama Moo cake mungkin kerana bentuknya seperti corak di badan lembu susu, kot? :). Apa pun rasanya memang 'mabeles' dan saya ingin kongsi resepinya di sini...


KEK MOO

Bahan2nya:
250g majerin
150g gula halus
4biji telur ayam }A
200g tepung gandum
50g susu tepung
1skfc baking powder
1/2skfc soda bikarbonat
1skfc esen vanila
2sb susu pekat manis
100ml susu cair
*2sb serbuk koko

Cara2nya:
-putar gula dan majerin sehingga kembang
-masukkan telur~putar
-masukkan tepung, susu tepung, baking powder, soda bikarbonat dn esen vanila~putar
-masukkan susu cair dn susu pekat manis~putar
-adunan siap.
-bahagikan kepada 2 bhgian:
i: adunan asal
ii: adunan asal+2sb serbuk koko
-------------------------------------------
-sediakan loyang bersaiz 8' sapu keliling loyang dgn majerin dn taburkan tepung...LAPIK dgn kertas minyak(putih)
-masukkan 1sudu per satu sudu disetia adunan..tompok2kan..buat sehingga habis...hentak sikit loyang bg adunannya sekata...
-bakar pada suhu 150'c selama 50min-sehingga masak
-setelah masak...biarkan selama 5min didalam loyang bg tepi2 loyang tu rengang sikit supaya senang nk kuarkan kek tu nanti...
-terlungkupkan permukaan kek tu diatas papan kek...tarik kertas minyak perlahan2 dan siap.