'DRESSING' SALAD KENTANG YANG MUDAH DAN SEDAP

Assalamualaikum. 

Suka makan salad kentang? Anak-anak saya memang suka makan salad begitu sahaja untuk sarapan pagi dan kadang-kadang waktu malam minta juga dibuatkan. Seronok bila tengok anak-anak makan sayuran yang bercampur dalam salad tu. 

Sekarang ini memang mudah nak cari sos atau dressing salad dan banyak dijual dipasaran. Tinggal pilih dan campurkan dengan bahan-bahan lain. Apa kata buat dressing salad sendiri di rumah dan rasanya memang sedap ala-ala sos thousand island dan menjimatkan belanja. Hanya beli mayonis dan campurkan dengan sedikit bahan-bahan lain untuk membangkitkan rasa yang lebih sedap.

Jom kita lihat bahan apa yang diperlukan tu :)   

SALAD KENTANG  

Bahan-Bahan 

6 ketul ubi kentang 

timun - di hiris nipis

sebiji tomato - dihiris

Kobis unggu -dihiris

Daun salad - iceberg

Dressing/Sos Salad

1 cawan mayonis

2 sudu besar sos tomato/boleh gantikan dengan sos cili

2 sudu teh bawang holland - di cincang halus

1/4 sudu teh bawang putih - dicincang halus

1 sudu teh jus lemon/limau nipis

secubit garam

CARA MEMBUATNYA

1. Rebus ubi kentang hingga empuk, kupas kulit dan belah empat. Ketepikan seketika.

2. Untuk membuat 'dressing', kacau semua bahan B kedalam sebuah mangkuk dan perasakan dengan secubit garam.

3. Sejukkan bahan untuk 'dressing' sekurang-kurangnya sejam untuk memastikan semua bahan bercampur dan memberikan rasa yang enak.

4. Keluarkan sos yang telah siap tersebut dari petisejuk dan gaul dengan kentang dan semua bahan A.

5. Sajikan dengan masakan barat lain atau enak juga dimakan begitu saja.