PIZZA SIMPLE

Assalamualaikum,

Alhamdulillah, balik kerja tadi sempat juga menguli tepung untuk buat pizza mudah. Mudah kerana saya letakkan apa sahaja yang ada dalam petiais sebagai toppingnya. Untuk sosnya pun saya hanya gunakan baki sos lebihan spaghetti. 

Kali ini saya buatkan roti pizza agak tebal sebab selalunya anak-anak cakap tak puas makan. Hehehe...dah buat tebal macam ni memang mengenyangkan walaupun makan sepotong. Nampaknya malam ini memang anak-anak tak makan nasi dah.

Nak cuba buat sendiri dirumah? jom lihat resipi :) 

PIZZA SIMPLE
2½ cawan tepung gandum 
½ sudu teh gula
½ sudu teh garam 
1½  sudu besar yis
3 sudu besar minyak 
1 cawan air suam
2 sudu besar tepung gandum untuk menguli 

Untuk Topping 
Sos Spaghetti secukupnya - Saya guna perasa Tradisional 
1 cawan cheese mozzarella - parut
5 batang crab stick - dipotong 
5 batang sosej - dipotong 
1 cawan cawan potongan lada benggala
1 cawan cendawan
Daun parsley kering secukupnya

Cara membuatnya :

1. Masukkan yis kedalam air suam dan kacau. Biarkan selama kira-kira 5minit sehingga yis berbuih (kembang).

2. Didalam mangkuk adunan, campurkan tepung, gula, garam dan minyak sambil dikacau hingga bercampur.

3. Masukkan air bercampur yis tadi sedikit demi sedikit kedalam adunan sambil diramas. Uli sehingga doh menjadi licin serta elastik. Jika adunan terlalu lembik tekap tangan dengan tepung gandum dan teruskan menguli. 
4. Gris mangkuk besar dengan minyak, masukkan doh kedalamnya. Tutup dengan plastik dan biarkan doh naik (kira-kira 45minit ke 1jam).

5. Kempiskan adunan dan uli diatas permukaan yang telah ditabur tepung. Bahagikan kepada dua adunan. Rehatkan adunan selama 5minit sebelum dinipiskan kedalam loyang.
6. Sapu sos spaghetti keatas doh pizza dan tabur dengan bahan topping. Bakar didalam oven selama 15 hingga 20minit atau sehingga masak.