NASI GORENG SIANG MALAM

Assalamualaikum, 

Salam pagi isnin untuk semua. Hari ini saya ingin berkongsi resepi nasi goreng siang malam. Agak unik nama menu ini, tapi yang istimewanya, anda boleh menikmati dua rasa nasi goreng dalam satu pinggan. 

Membuatnya pun sangat mudah dan hasilnya menarik juga. Sesekali boleh buat kejutan untuk suami atau anak-anak tersayang dengan hidangan ini, walaupun sekadar nasi goreng.

Jom lihat resepi :)

NASI GORENG SIANG MALAM 
Bahan-bahan (Untuk hidangan 1 - 2 orang)

1 mangkuk nasi
2 ulas bawang merah - di hiris
1 ulas bawang putih - di hiris
4 ekor udang segar - boleh gantikan dengan isi ayam 
1 biji telur 
1/4 sudu teh serbuk lada sulah 
garam secukup rasa
1 sudu besar kicap manis 
1/2 sudu teh sos tiram 
1/2 sudu teh sos sotong 
minyak untuk menumis

 Cara membuat :

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi dan kekuningan.

2. Masukkan telur dan di kacau hingga menjadi seperti telur hancur.


3. Masukkan pula nasi sejuk dan kacau lagi. Pastikan tidak ada nasi yang berketul.


4. Seterusnya masukkan lada sulah sambil di kacau dan asingkan separuh dari nasi ini untuk satu proses lagi. Masukkan garam secukup rasa kedalam nasi yang masih ada di dalam kuali (Nasi goreng putih - siang). Ketepikan.


5. Untuk menghasilkan nasi goreng (malam), masukkan baki nasi yang di asingkan tadi ke dalam kuali, campurkan dengan kicap manis, sos tiram dan sos sotong. Kacau hingga sebati dan matikan api dapur.

6. Hidangkan keduanya dalam satu pinggan.