GREEN TEA MARBLE CAKE

Assalamualaikum,

Sedar tak sedar hari ni dah masuk minggu ketiga bulan Februari 2015. Selamat berhari minggu dan beristirehat bersama keluarga tercinta untuk semua.

Hari ini saya ingin berkongsi resepi kek mudah iaitu Green tea marble cake. Sedap dan wangi kek ini dan alhamdulillah di habiskan oleh anak gadis saya dan teman-temannya ketika dia membawa ke kelas tuisyen malam tadi. Semuanya memuji sedap dan suka dengan rasanya.

Baiklah bagi yang ingin resepi yang mudah ini, jom kita lihat di bawah ini.

GREEN TEA MARBLE CAKE 

Saiz Loyang  : 6' x 6' - Gandakan adunan untuk saiz kek yang lebih besar

Bahan A (Ayak)

120gm Tepung Gandum 

1 sudu teh baking powder

Bahan B

120gm mentega

120gm gula kastor

1/2 sudu teh esen vanilla

2 biji telur - Gred A

1 sudu besar serbuk green tea - bancuhkan dengan 1/2 sudu teh air suam

Cara membuat:

1. Panaskan oven pada suhu 160'c dan sapu loyang kek dengan mentega.

2. Pukul mentega dan gula hingga gebu menggunakan mixer dengan kecepatan sederhana dan masukkan telur satu persatu sambil di putar.

3. Perlahankan kecepatan mixer, masukkan bahan A sedikit demi sedikit sambil di pukul lagi.

4. Bahagikan adunan kepada dua bahagian dan campurkan salah satu darinya dengan green tea sambil di kacau agar bercampur dengan spatula.

5. Lapis adunan kedalam loyang dan lorek untuk mendapatkan corak marble. 

6. Bakar di dalam oven selama 45minit atau sehingga masak (bergantung kepada oven masing-masing)