PUDING SUTERA OREN

Assalamualaikum, 

Puding sutera oren ini sangat segar dihidangkan ketika berbuka puasa. Tetapi teksturnya yang lembut ala-ala dadih tidak sesuai dimasukkan kedalam loyang besar kerana cara untuk menikmatinya adalah menggunakan sudu. Kalau nak cuba buat sendiri dirumah saya cadangkan guna bekas plastik  tahan panas yang selalu kita gunakan untuk membuat dadih atau mengukus kek coklat. Gelas-gelas yang kecil pun sesuai juga.

Tentang rasanya...alhamdulillah sedap sangat gandingan susu pekat manis dengan larutan jus oren sunquick perasa tropical. Ditambah pula dengan rasa masam dari isi limau mandarin dalam tin semasa menghidang tu. Fuh...benar-benar membuka selera tau. Nak buat pun semudah ABC...lepas sahur pun sempat. Bila dah siap, masukkan kedalam petiais tinggal hidangkan je untuk berbuka. Jom kita tengok resipi. Hanya 5 bahan yang digunakan.   

PUDING SUTERA OREN 

Bahan-bahan 

10gm agar-agar serbuk 

1 tin susu pekat manis 

3 1/2 tin air - sukat guna tin susu pekat manis tadi

2 sudu besar oren sunquick - saya guna perasa tropical

1 tin isi limau mandarin

Cara membuatnya:

1. Masukkan susu pekat manis dan air kedalam periuk, hidupkan api dapur.

2. Masukkan pula serbuk agar-agar kedalam larutan susu tersebut sambil dikacau.

3. Seterusnya masukkan oren sunquick dan kacau lagi hingga mendidih. Setelah itu matikan api dapur.

4. Tuang kedalam acuan kegemaran dan setelah hilang wap bolehlah disimpan kedalam peti sejuk.

5.  Setelah sejuk, atur isi oren mandarin serta masukkan sirap dalam tin secukupnya sebelum menghidang.