KEK BELANG VANILLA COKLAT

Assalamualaikum,

Salam jumaat yang penuh keberkatan. Kek belang vanilla coklat ini saya buat dan hantar untuk anak yang tinggal di asrama dan tak dapat pulang hari ini kerana ada aktiviti sekolah. Resipinya sangat ringkas dan hanya menggunakan minyak menggantikan mentega.   

Bagi yang ingin mencuba, resipinya ada di bawah ini.

KEK BELANG VANILLA COKLAT

Bahan A (Ayak)

2 cawan tepung gandum

1/2 sudu teh baking powder

Bahan B

4 biji telur - Gred A

1 cawan gula kastor

1 cawan susu segar

1 cawan minyak 

1 sudu teh esen vanilla

2 sudu besar serbuk koko 

Cara membuat :

1. Di dalam mangkuk besar, pukul gula dan telur sehingga kembang dan putih.

2. Masukkan susu segar, esen vanilla dan minyak secara berperingkat dan pukul lagi sehingga semua bercampur.

3. Seterusnya masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit ke dalam adunan basah tadi sambil di kacau. Jangan terlebih kacau, cukup sekadar adunan bercampur dan sebati.

4. Bahagikan adunan kepada dua bahagian dan warnakan salah satu bahagian dengan serbuk koko.

5. Lengserkan loyang dengan sedikit minyak dan lapik dengan kertas sebelum melapis adunan.

6. Masukkan 3 sudu besar adunan warna coklat ke dalam loyang dan lapis 3 sudu besar adunan perasa vanilla ke atasnya. Terus ulang langkah tersebut sehingga habis dan bakar di dalam oven dengan suhu 150'c selama 45minit atau sehingga masak.