BASIC CUPCAKES

Assalamualaikum, 

Perkongsian resipi yang sangat ringkas dan semudah ABC hari ini adalah Basic cupcakes. Serius mudah nak buat cup cakes ni kerana menggunakan kaedah all in one. Hanya masukkan semua bahan kedalam mangkuk adunan, putar selama 2 hingga 5 minit dan sudukan adunan kedalam cawan kertas. Jangan terlebih putar kerana cupcakes tidak naik dengan cantik ketika dibakar. Kalau saya, cukup 2 minit sahaja putar semua adunan.

Cubalah buat sendiri dirumah dan boleh pelbagaikan perasa mengikut selera dan kreativiti anda.

Jom kita lihat resipi basic cupcakes yang mudah dan step by step yang saya sediakan dibawah ni :) 

BASIC CUPCAKES 

Bahan-bahan

150gm mentega

150gm gula kastor

175gm tepung gandum

1sudu teh baking powder

3 biji telur - Gred A

1sudu teh esen vanilla

Cara membuatnya :

1. Campur semua bahan kedalam mangkuk besar.

2. Putar selama 2 atau 5 minit sahaja.

3. Tuang adunan kedalam cawan kertas. Saya buat satu adunan ini mendapat 16biji cupcakes tetapi ia juga bergantung kepada saiz cawan kertas yang digunakan.

4. Bakar selama 20minit pada suhu 180'c atau sehingga cupcakes masak.

5. Setelah cupcakes sejuk bolehlah dihiasi dengan butter cream.

RESIPI BUTTERCREAM

70gm mentega

140gm gula icing

1 sudu besar susu segar

beberapa titis pewarna kegemaran

Cara membuatnya :

1. Pukul mentega dan gula didalam mangkuk besar hingga sebati.

2. Jika adunan pekat masukkan susu cair sedikit demi sedikit hingga mendapat tekstur yang lembut dan berkrim.

3. Warnakan dengan pewarna kegemaran dan sudukan kedalam piping bag. Bolehlah digunakan untuk menghias cupcakes.